メディア掲載のお知らせ壱岐「壱岐の島ラーメン志賀屋」オープンが各メディアで紹介されました

2026年7月5日、クリーンライフが所有するホテル「壱岐アイランドハブ」(長崎県壱岐市郷ノ浦町)1階に、島内初となる鯛塩ラーメン専門店「壱岐の島ラーメン 志賀屋」がオープンしました。この話題が、複数のニュースメディアで紹介されましたのでお知らせします。

「壱岐の島ラーメン 志賀屋」は、壱岐・印通寺浦で江戸時代初期から続いた廻船問屋「志賀屋」の13代目にあたる大野陸(志賀屋株式会社代表)が運営するラーメン店です。当社代表・大野宗は志賀屋12代目にあたり、クリーンライフは施設所有として協力しています。

各記事では、大野家に代々伝わる「鯛の潮汁」を原点に壱岐産真鯛の旨みを凝縮した鯛塩スープ、蓋を開けた瞬間に鯛と柚子の香りが立つ蓋付き丼での提供スタイル、食後に残ったスープで楽しむ「鯛茶漬け」、そして高騰するウニ丼に代わる壱岐の新名物を目指す背景などが紹介されています。

掲載メディアは以下の通りです。ぜひご一読ください。

「壱岐の島ラーメン 志賀屋」は、営業時間11:00〜14:00/17:00〜22:00(火・水曜定休)。壱岐にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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